Cách làm canh gà đậu Hà Lan

– Thịt gà sau khi rửa thật sạch ta đem băm thật nhỏ hoặc xay nhuyễn, cho vào bát riêng.

– Cà chua rửa thật sạch sau đó cho vào nước sôi trần qua rồi bóc vỏ, thái hạt lựu.

– Hạt đậu tước xơ, rửa thật sạch.

– trộn thật đều bột lọc, trứng gà đánh vào bát thịt gà, dùng tay viên thành những viên nhỏ vừa.

– Bắc nồi lên bếp nấu nước dùng, nêm gia vị vào rồi nấu sôi với lửa lớn.

– Thêm đậu Hà Lan vào nồi và nấu đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ.

– Thả từng viên thịt gà vào nồi nấu sôi bằng lửa lớn.

– Nấu đến khi gần chín cho nốt cà chua đã thái hạt lựu vào, cho thêm mỳ chính rồi dùng bột lọc cho canh sánh lại.

– Nấu chín rồi cho thêm mấy giọt dầu thơm, nếu thích.

Món canh gà đậu Hà Lan là món ăn dồi dào dinh dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, ngoài ra còn có chất xơ và protein, rất tốt nếu thêm vào chế độ ăn hàng ngày của bà bầu.